日喀则市馒头房用蒸锅 高海拔地区蒸馒头用蒸箱 蒸汽式面食制作机

西藏地区属于高原地区，在高原地区我们都知道不容易开锅，所以蒸馒头什么的都要用高压的蒸锅，在生活节奏如此之快的时代，包子、盒饭、自热米饭、自热小火锅等一些快速食品越来越受到欢迎，越来越普便化。那么这些食品的制作、杀菌工艺能否达到食品卫生的要求，这是我们所关心的问题。诸城市奥冠机械有限公司经过多年的研发，多年的厂家合作，造就了奥冠杀菌锅的品牌。我们会根据客户不同产品进行不同时的杀菌，达到杀菌目的。我们杀菌的产品，入味好，保质期长，口感风味俱佳，消费者认可度高。

奥冠高温高压蒸煮杀菌锅可分两大类使用

一、可用于高原低压气候地区的蒸煮杀菌；如馒头、包子、烧麦等面食的蒸煮熟的快效果好，还有肉食类如牦牛肉，羊肉等的蒸煮及真空包装好的蒸煮杀菌。

 二、高温杀菌

 方式主要有三种：

 1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。

 3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀，而且升温和冷却速度迅速，能全部、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。  SUS304不锈钢制造，使用耐德电器,不锈钢轴承等优点确保使用寿命！设备全自动化，可使食品加工企业顺利通过HACCP认证，取得食品出口通行证。