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点击 120回答 1 2021-07-08 18:55

蔬菜保鲜用真空包装机包完后能保存多长时间,有没有好的包装保鲜法。

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2021-07-28 15:31

蔬菜保鲜用真空包装机包完后能保存多长时间,有没有好的包装保鲜法。



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支持 0 反对 0 举报 2021-07-08 18:56
蔬菜真空包装机包完后,在常温下保存最多一周,一般是3~7天,有时还不如没有真空包装采用喷水保鲜时间长。
如果蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌(高温灭菌,灭菌剂灭菌等方法),那么可以保存1~3个月不等,这要根据不同的蔬菜来确定。
由于国家的相关规定,对了蔬菜的农药残留等。我们通常建议非加工类的蔬菜采用低温保鲜。蔬菜一周内用的,直接清理干净真空保鲜(但需要注意真空前的挑选)。如果是加工类的蔬菜通常采用高温灭瞬时灭菌的方法,包装前杀菌,真空包装后二次灭菌,这样的方法可以保存半年的时间。
不同的蔬菜采用不同的方法。
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