真空包装机维修真空抽不尽或不抽真空

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原因如下：

包装袋漏气，导致无法抽尽真空；真空时热封气工作室无真空；密封垫或者密封圈泄漏等等原因。

真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。